ÜBER UNS
Seit mehr als 50 Jahren
züchten wir die hochwertige
Friauler Forelle.
Rio Selva wurde 1963 von Giuseppe Battigelli gegründet, einem Pionier für Forellenzucht, der in Murlis di Zoppola (Pordenone) den ersten Zuchtbetrieb einrichtete und dazu das kostbare Gut dieses Territoriums nutzte: das klare, konstant fließende Quellwasser.
Mit Hingabe und großem Einsatz war die Familie stets bemüht, hochwertige Produkte anzubieten: Bachforelle, Regenbogenforelle und Bachsaibling sind immer noch der Stolz des Hauses.
1984 erwirbt Giuseppe zwei neue Zuchtbetriebe, in Varmo bzw. in Codroipo (Udine), um die ganze Qualität der Gewässer der friulanischen Ebene zu nutzen, ganz in der Nähe der prachtvollen Villa Manin, eingebettet zwischen Alpen und Adria: das Quellwassergebiet, ein unterirdisches „Meer“ aus Süßwasser, das hier während des ganzen Jahres, klar, reichlich und mit gleichbleibender Temperatur aus der Erde sprudelt und zu jeder Jahreszeit die Aufzucht von Forellen in einer sauberen, gesunden und unverfälschten Umwelt ermöglicht.
1991 entsteht der vierte Zuchtbetrieb RIO SELVA, wieder mit dem klaren Quellwasser in Zoppola (Pordenone). Seit 1993 wird der Betrieb mit der gleichen Hingabe von Tochter Lucilla und ihrem Mann Hubert Bernegger geführt, die mittlerweile auch von Enkel Enrico unterstützt werden, um den ganzen Genuss und die Frische eines bekömmlichen, natürlichen Produkts auf den Tisch zu bringen, wie es die großzügige Natur unserer Region schenken kann: Friaul.
